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Spécial Plongeurs

Spécial Plongeurs

Venez découvrir les fonds sous-marins méditerranéens : du baptême aux nombreuses épaves bordant nos côtes, notre partenaire Leucate Plongée vous guidera das cette découverte.

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Spécial Randonneurs

Spécial Randonneurs

Il nous reste encore quelques week-end disponible sur l'automne et le Printemps prochain…
Venez découvrir la pinède du Plateau Leucatois, site classé et protégé par le réseau Natura 2000.

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Restauration

Week-end thématiques, formations, conférences mais aussi stages sportifs, de la restauration traditionnelle à la restauration gastronomique, notre cuisinier saura séduire vos papilles gustatives !

Exemple de menu traditionnel :

  • Les 6 Huîtres de Cap Leucate
  • Gardiane de Taureau
  • Gratin Dauphinois
  • Duo de Fromages
  • Pâtisserie Maison

Exemple de Menu Méditerranéen :

  • Marmite du Pêcheur
  • Zarzuela ou Paella
  • Duo de Fromage
  • Crème Catalane

Exemple de Menu Plancha :

  • Brochettes de Moules et Petits Poulpes Grillés à la Plancha
  • Gambas à la Plancha et son riz parfumé
  • Mélimato (faisselle au miel)
  • Pâtisserie Maison

Exemple de Menu Gastronomique :

  • Plateau de Fruits de Mer (Produits de l'Étang de Salses-Leucate : Huîtres, Moules,Palourdes, Crevettes Impériales)
  • Craquant de Lotte Sauce Beurre de Champagne et son Riz Safrané
  • Filet de bœuf en croûte au Foie Gras et ses tartelettes de légumes
  • Chariot de Fromage
  • Florilège de Desserts
  • Café Gourmand

Avec sa capacité de 140 places, la salle à manger peut convenir pour tous types d'accueil.
Du mobilier maternelle peut être mis à votre disposition.
La vaisselle de type « collectivité » est à disposition, composée de vaisselle céramique et verre ainsi qu'une large batterie de plat inox.

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